Prodotta da agave blu, raccolta a mano e cotta in forni di argilla. Doppia distillazione in alambicchi di rame e terza distillazione in colonna. 35 giorni di riposo.
Colore trasparente. Al naso note vegetali e agrumate. In bocca è secco, sentori di agave. Nel finale è speziato e piacevole.