Bianco Cristallino Vermentino di Gallura DOCG 2021 – Tenuta lu Bulioni
20,88 €-20% OFF
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DESCRIZIONE
La natura incontaminata della localita’ Lu Bulioni conferisce al Bianco Cristallino l’irruenza della gioventu’ che ne’ fa la sua nota distintiva . Compagno immancabile dei pranzi in riva al mare, il suo nome ormai evoca momenti di gioia e di festa.
Localita’ Lu Bulioni , San Antonio di Gallura
le uve diraspate macerano a freddo per 48-72 ore , successivamente viene eseguita pressatura soffice , il mosto fiore fermenta lentamente a temperatura controllata per 20 giorni circa
Affinamento sui lieviti e frequenti batonnage per 6/7 mesi.
ASPETTO: Colore giallo paglierino
PROFUMO: Si presenta all’ olfatto con profumi di pere e susine che s’intrecciano a ginestre e fiori di mandorlo e sentori di macchia mediterranea .
GUSTO: Secco e deciso in bocca , la saporosita’ viene esaltata da una sapidita’ ben definita e da una freschezza che rimane il suo elemento dominante.
COME SERVIRE
8-10° C
Non necessita di decantazione
Vino pronto da bere subito
indicato per accompagnare i grandi piatti soprattutto di mare .
CANTINA
L’azienda “Tenute Lu Bulioni” risiede in Gallura ed esattamente a Sant’Antonio di Gallura a pochi km dal ridente paesino. Qui in una natura incontaminata, da una accurata selezione di uve vermentine, abbiamo ottenuto il Bianco Cristallino.
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