VINI DI PREGIO & CHAMPAGNE PREGIATI
Vini di pregio: i più ricercati
Vini di pregio e Champagne pregiati
Vini e Champagne di pregio, grandi Domaine e Château francesi, miti dell’enologia italiana, i più grandi vini di pregio
I VINI DI PREGIO IN TUTTE LE SUE SFUMATURE
Se gli specialisti sono di solito d’accordo nel riconoscere i vini più pregiati, questa classificazione rimane molto soggettiva…… Quali sono dunque le caratteristiche che una cuvée deve possedere per entrare nelle classifiche dei vini pregiati?
VINI DI PREGIO: TERRITORIO E SAVOIR FAIRE ...
A seconda del colore (rosso, rosato, bianco o grigio), le qualità richieste per i vini pregiati non sono ovviamente le stesse. Per un vino rosso pregiato, possiamo gustare un vino forte al palato, mentre un vino pregiato bianco, sarà apprezzato per la sua leggerezza. Tuttavia, ci sono alcuni dati oggettivi che ci permettono di riconoscere e classificare le bottiglie di vino più pregiate.
Molto spesso i vini pregiati vengono prodotti in regioni riconosciute per il loro clima favorevole alla coltivazione dei vigneti, o specializzate nella produzione di vini di alta qualità. Il territorio è quindi un primo criterio da prendere in considerazione. I vini pregiati si distinguono anche per il vitigno che è stato utilizzato principalmente per la loro produzione: ad esempio, gamay, grenache o syrah.
I vini più pregiati sono finalmente riconoscibili dalla loro annata. Un errore comune è credere che più un vino è vecchio, meglio è. In realtà, un vino di Beaujolais mostra più delle sue qualità quando è nuovo (o non troppo vecchio), mentre un vino di Borgogna beneficerà, il più delle volte, di passare un po’ di tempo in cantina. Alcune annate sono degne di nota anche per le condizioni climatiche particolarmente favorevoli per la produzione di vini pregiati: si tratta spesso di anni di siccità, come il 1976, 2003 o 2013.
CONSIGLI SU COME APPREZZARE LO CHAMPAGNE E VINI DI PREGIO PER IL VERO VALORE
Nella nostra enoteca online che promuove vini pregiati, scoprirete non solo vini di pregio leggendari, ma anche consigli che vi permetteranno di apprezzarli al loro vero valore. Vi presenteremo i vini di pregio rari come i château francesi come Château Lafite, Château Latour, Château Margaux, Château Haut-Brion, Château Mouton Rothschild, e le più prestigiose cantine italiane come Marchesi Frescobaldi, Tenuta San Guido, Tenuta dell’Ornellaia, Marchesi Antinori con i loro vini più noti: Lux Vitis, Sassicaia, Masseto, Tignanello. Accanto ai migliori Champagne come Cristal, Dom Pérignon, Ruinart, Krug, Moet & Chandon, Veuve Cliquot e altre etichette di prestigio, ci sono le grandi bollicine italiane firmate da Cà del Bosco, Ferrari, Bellavista, Berlucchi.
Collaboriamo con importanti enologi che insegnano al consumatore come comportarsi per apprezzare il vino al suo vero valore. Le tecniche di degustazione sono così esplicitate e permettono di capire che l’occhio, il naso e ovviamente la bocca entrano in gioco in questo processo per apprezzare un grande vino. Troverete anche consigli per conservare meglio il vostro vino e aumentarne il valore.
VINI E CHAMPAGNE DI PREGIO: BUONO A SAPERSI...
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