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Lagrein Riserva Vigna Castel Ringberg DOC 2012 – Elena Walch

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Tipologia

Denominazione

Annata

Produttore

Vitigno

Nazione

Regione

Formato

Alcol

DESCRIZIONE

Tutti i grappoli del “Castel Ringberg” provengono dall’omonima tenuta: il più grande vigneto dell’Alto Adige con i suoi 20 ettari che circondano il castello asburgico del 1620. Ad un’altitudine di circa 300 m slm con condizioni pedoclimatiche mitigate dal volano termico del lago di Caldaro, i terreni morenici e la buona esposizione dei filari permettono produzioni di grande qualità.
Tramin LOCALITÅ CALDARO (BO)
Fermentazione in acciaio con macerazione di 10 gg sulle vinacce e successiva fermentazione malolattica in botte. Maturazione per 20 mesi in barrique di legno francese.
Dopo l’assemblaggio lungo affinamento in bottiglia.
Il Lagrein Riserva Vigna “Castel Ringberg” si distingue per il suo intenso e profondo color rosso granato ed il suo raffinato e fruttato bouquet: aromi freschi di mirtilli rossi, ribes e ciliegie si uniscono a delicate note di tabacco e di cioccolato. Tannini morbidi e vellutati. La sua struttura fresca e speziata, l’eleganza giovanile e tanto fascino uniti alla persistenza minerale e stimolante convincono al palato.

COME SERVIRE

Aprire la bottiglia da una a due ore prima di servire.
Cacciagione e selvaggina, carni rosse e formaggi stagionati

CANTINA

Una storia di successo da molte generazioni.

Elena Walch è un’azienda vinicola di spicco dell’Alto Adige a conduzione famigliare, fiore all’occhiello della produzione vinicola italiana e rinomata a livello internazionale.

Promotrice di qualità ed innovazione, Elena Walch ha contribuito a guidare la rivoluzione qualitativa altoatesina guadagnandosi così una grande considerazione locale ed internazionale. Architetto di professione, Elena Walch ha sposato l’erede di una delle più antiche famiglie vinicole della regione, portando con sé nuovi concetti di modernizzazione dell’azienda tradizionale. Oggi la conduzione aziendale viene affidata nelle mani delle figlie Julia e Karoline Walch, la quinta generazione della famiglia.   Leggi di più

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