Chablis Les Duex Rives 2018 – Olivier Leflaive
75,00 €
🚚 Consegna stimata lunedì 29 - lunedì 5
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NOTE DI DEGUSTAZIONE
Al palato di grande purezza e molto fresco.
Chablis Les Duex Rives 2018 – Olivier Leflaive
Leflaive sicurezza nella Borgogna, vino di ottima qualità, prodotto con uve chardonnay in purezza. Rimane al bicchiere giallo paglierino intenso e regala all’ olfatto sentori agrumati, mela e mandorla amara con un bouquet di fiori bianchi e leggere note minerali.
VITIGNI: Chardonnay
Puligny- Montrachet
Vendemmia manuale con pressatura e fermentazione alcolica.
Affina 15 mesi tra botti di rovere e contenitori in acciaio
PER GUSTARLO MEGLIO
10° – 12° C
Aprire 15 minuti prima di servire
2 – 3 anni
Ottimo con pesce alla griglia, frutti di mare, formaggi a pasta molle e sushi.
CANTINA Olivier Leflaive
La famiglia Leflaive ha sempre avuto alcuni ettari di viti in Borgogna, oltre alla loro fattoria. Subito dopo la prima guerra mondiale, il nonno di Olivier, Joseph Leflaive, si trovò di fronte al fallimento della sua acciaieria a Saint-Etienne.
I suoi investimenti in Borgogna erano tutto ciò che gli rimaneva e decise di ampliare la sua tenuta vinicola. È diventato un’operazione a conduzione familiare che copre circa 35 ettari. Suo figlio, Joseph Régis, era decise di prendere in consegna le redini nel 1953.
