Questo vino ha la fortuna di nascere in una terra affascinante, ideale per dar vita vini Bianchi di successo nell enologia francese e mondiale. Quindi oltre al vitigno è il suolo che fa da padrone, composto da argilla e marne calcaree.
Le uve vengono accuratamente selezionate e i succhi delle ultime uve che vengono pressate non viene conservato. Il vino viene direttamente portato nelle botti.
Colore giallo dorato. Al naso profumi intenso di fiori ma anche aromi di limone e canditi, spezie . Al palato semplice ma con una bella consistenza, fine. È persistente .
