Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Pruliers 2017 – Domaine Joseph Faiveley
80,88 €-20% OFF
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DESCRIZIONE
Il Domaine Faiveley unisce i principi dei moderni metodi di vinificazione con le antiche tradizioni che sono state praticate negl’anni nelle loro cantine. Les Pruliers è uno dei più grandi 1er Cru nel villaggio di Nuits St-Georges. Le viti risalgono a 50 anni fa e sono piantate in un terreno organico e ghiaioso.
Borgogna
Le uve vengono raccolte a mano e selezionate all’arrivo in azienda. La fermentazione avviene prima in tini di acciaio e successivamente in botti di legno.
Prima in tini di acciaio inox, dopo in botti di rovere nuove leggermente tostate per 14-16 mesi
Colore rosso rubino brillante. Al naso ampio con note di frutta rossa matura, ciliegie sotto spirito, e ancora note speziate. Il gusto è ricco con sfumature speziate affumicate,caldo e di grande equilibrio.
COME SERVIRE
18-20 ºC
1-2 ore prima di degustarlo.
Si può conservare perfettamente in cantina oltre i 10 anni
Ottimo con piatti a base di carni rosse quali manzo ma anche carni bianche come vitello e pollame. Perfetto anche con sapori più elabotati come la cacciagione.
CANTINA
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