Champagne Extra Brut Grand Cru “La Côte Faron” – Jacques Selosse
1.500,00 €
🚚 Consegna stimata mercoledì 29 - mercoledì 6
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NOTE DI DEGUSTAZIONE
Esperienza fantastica per il nostro palato, giusta sapidità e freschezza, strutturato con una persistenza infinita.
Champagne Extra Brut Grand Cru “La Côte Faron” – Jacques Selosse
Champagne prodotto con pratiche molto moderne, esaltante sotto ogni aspetto, da provare assolutamente, ottenuto da Pinot nero in purezza. Champagne di qualità che conta circa 1600 bottiglie prodotte ogni anno, soddisfa gli occhi di chi lo versa con il suo giallo paglierino molto intenso e alimenta il nostro naso con sentori di crosta di pane e lievito assieme a note floreali, una matura e frutta secca.
VITIGNI: Pinot Nero
Avize
Fermentazione spontanea in Barrique, rifermentazione in bottiglia, Metodo Champenoise
72 Mesi sui lieviti
PER GUSTARLO MEGLIO
10° – 12° C
Aprire e far respirare 15 – 30 minuti prima di servire.
10 anni
Accompagna pesce affumicato, sushi, tartare di pesce e risotti al pesce.
CANTINA Jacques Selosse
Oggi il vigneto coltivato da Jacques Selosse si estende su 8,3 ettari, piantato in gran parte con vecchie viti la cui età può essere fatta risalire al 1922. L’età media delle viti è superiore ai 55 anni. Le viti sono distribuite in 54 parcelle situate su appezzamenti di grande valore, quasi tutti classificati Grand Cru.
