‘Dom Ruinart’ Champagne Brut Blanc de Blancs AOC 2009 – Ruinart
250,00 €
🚚 Consegna stimata venerdì 26 - venerdì 3
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| Occasioni | Aperitivo, Bicchiere quotidiano, Occasioni speciali, Serata romantica |
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Al palato morbido e vibrante con un finale pieno di sapidità con un elegante amarezza, ben equilibrato.
‘Dom Ruinart’ Champagne Brut Blanc de Blancs AOC 2009 – Ruinart
Tutto inizia nel settembre 1729 quando Nicolas Ruinart apre il suo primo registro contabile. Nasce lo champagne blanc de blanc Dom Ruinart, omaggio a Dom Thierry Ruinart, caratterizzato da un colore giallo paglierino luminoso, si presenta con una struttura leggera ed armonica con un perlage persistente. Al naso bouquet molto fresco e delicato ricorda albicocche e fiori bianchi completato da aromi tostati con una finale nota agrumata
VITIGNI: Chardonnay
Reims
Fermenta in tini di acciaio inox a temperatura controllata, segue poi una fermentazione malolattica.
Ha un dosagio di 4g/L ed è lasciato invecchiare 8 anni sui listelli.
PER GUSTARLO MEGLIO
8° – 10° C
Da bere subito
20 anni
Ottimo con pietanze di pesce, crostacei e carpacci.
CANTINA Ruinart
La maison Ruinart è senza dubbio la più antica maison francese produttrice di Champagne: è il 1729 quando Nicolas Ruinart, ai tempi trentatreenne, inizia a produrre champagne. Inizialmente Nicolas si dedicava all’attività di commerciante come il resto della sua famiglia e si limitava a donare il suo champagne ai clienti più facoltosi. Ben presto però capì che la sua vera passione, nonché la strada da seguire, era quella di abbandonare il commercio per dedicarsi anima e corpo allo champagne
