Questo Champagne viene prodotto esclusivamente con uve Pinot nero e raccolte unicamente a mano. È la quintessenza di un terroir unico con carattere e tipicità eccezionali
Colore giallo dorato con riflessi leggermente ramati dal perlage fine e persistente. Al naso sentori di frutta matura, la mela e la pera dominano su tutti i sentori. In bocca percepiamo le note minerali con la loro freschezza, ritorna la mela e la pera. Il sorso è lungo e deciso.
