Rosè Brut Vintage 2014 – Louis Roederer
135,00 €
DESCRIZIONE
I vigneti si estendono per 240 ettari dislocati principalmente in Grand Cru e Premier Cru. In pochi possono vantare una tradizione come quella dei Roederer che mantengono sempre un occhio di riguardo nella coltivazione dei vigneti con la filosofia biodinamica.
ermentazione in acciaio e per una parte in botti di rovere. Rifermentazione in bottiglia con il metodo Champenoise
48 mesi sui lieviti in bottiglia.
Colore rosa ramato con perlage fine. Al naso floreale, agrumato, crema pasticciera sono le prime note che riconosciamo. Poi ancora frutta secca e cacao. In bocca è fresco intenso e rotondo molto minerale in un finale lungo elegante e persistente.
COME SERVIRE
8-10°C
15-30 minuti prima di servirlo
Ottimo abbinamento con pesci grassi come salmone alla griglia, antipasto di pesce affumicato ,risotti con funghi
CANTINA
Breve descrizione….
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