Chassagne Montrachet 1er Cru “Les Vergers” 2017 – Domaine Fontaine Gagnard
140,00 €
Prodotto purtroppo esaurito 😔
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| Occasioni | Aperitivo, Bicchiere quotidiano, Cena tra amici, Occasioni speciali, Serata romantica |
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore giallo paglierino. Al naso sviluppa aromi fruttati e floreali, con note di mandorle e frutta gialla. Al palato risulta fresco e sapido.
Chassagne Montrachet 1er Cru “Les Vergers” 2017 – Domaine Fontaine Gagnard
Ottimo vino bianco ottenuto con uve Chardonnay, coltivate con metodi che guardano all’ecosostenibilità.
VITIGNI: Chardonnay
Cote de Beaune
Fermentazione in botti di acciaio inox a temperatura controllata
Matura in botti di rovere francese per 9 mesi
PER GUSTARLO MEGLIO
8-10°C
Nessuna decantazione
Vino pronto da bere, ma può essere lasciato riposare in cantina per 5-7 anni
Perfetto con risotti con verdure, piatti raffinati a base di pesce e crostacei.
CANTINA Domaine Fontaine-Gagnard
Domaine Fontaine-Gagnard situato nella Borgogna, regno dello Chardonnay, è probabilmente la zona più prestigiosa del “pianeta vino” per quanto riguarda la produzione dei bianchi. È qui che sono compresi tutti gli appezzamenti vitati appartenenti a Richard Fontaine e a Laurence Gagnard, che nel complesso raggiungono un’estensione di 12 ettari.
Tra i filari, la raccolta è manuale, mentre in cantina le fermentazioni sono svolte con lieviti naturali, e i legni usati per l’affinamento sono accuratamente selezionati e lavorati da un bottaio locale di fiducia.
