Jacques Selosse Champagne Grand Cru Blanc de Blancs V.O. Extra Brut – Jacques Selosse
900,00 €
🚚 Consegna stimata giovedì 15 - giovedì 22
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| Occasioni | Aperitivo, Bicchiere quotidiano, Occasioni speciali, Serata romantica |
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Al palato molto equilibrato, una bollicina che sorprende con un lungo finale.
Jacques Selosse Champagne Grand Cru Blanc de Blancs V.O. Extra Brut – Jacques Selosse
Champagne che nasce da uve Chardonnay , dal colore giallo paglierino intenso con un fine perlage; aromi di frutta matura a polpa gialla invadono il naso accompagnati da sentori di agrumi, lieviti e una nota leggermente minerale.
VITIGNI: Chardonnay
Avize
Fermentazione spontanea in barrique con aggiunta di solforosa minima, e seconda rifermentazione in bottiglia.
Affina 6 anni sui lieviti con dosaggio minimo.
PER GUSTARLO MEGLIO
6°-8°C
Lasciar respirare 15 minuti prima di servire
5-8 anni
Ottimo con molte preparazioni come antipasti di mare, crostacei, pesci grassi, e formaggi freschi o poco stagionati.
CANTINA Jacques Selosse
Oggi il vigneto coltivato da Jacques Selosse si estende su 8,3 ettari, piantato in gran parte con vecchie viti la cui età può essere fatta risalire al 1922. L’età media delle viti è superiore ai 55 anni. Le viti sono distribuite in 54 parcelle situate su appezzamenti di grande valore, quasi tutti classificati Grand Cru.
