In bocca il sorso è fresco, adatto a molti abbinamenti, con un giusta persistenza.
Fiano di Avellino DOCG 2019 – Fonzone
Vino intenso che nasce da vitigni longevi, da uve fiano raccolte e selezionate a mano. Caratterizzato da un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Molto aromatico è uno dei bianchi più affascinanti della penisola, ricco di aromi agrumati, frutta gialla e sentori esotici.
L’azienda Fonzone nasce nel 2005 a Scorzagalline, piccola località di Paternopoli (AV). Condotta dalla famiglia Fonzone Caccese, l’azienda gode dell’impegno costante della sua bandiera Lorenzo e di un team di esperti ben rappresentati dall’enologo Arturo Erbaggio. Composta da una proprietà che si aggira intorno ai 22 ettari vitati, la Fonzone ha saputo riqualificare un terreno quasi del tutto inospitale che oggi è caratterizzato da vigneti di Aglianico, Fiano, Greco e Falanghina.
Realizzata seguendo i canoni più moderni, la cantina si compone delle circa 57.000 bottiglie prodotte annualmente dall’azienda.
