Colore rosso vivo, intenso. Al naso profumo intenso e complesso di note speziate. In bocca è elegante, note di frutti rossi, fresco.
“Cangrande” Colli del Limbara Rosso IGT 2016 – Tenute Olbios
È il rosso di punta dell’azienda, il nome è un omaggio al premio Cangrande che la proprietaria della Cantina, Daniela Pinna, ha ottenuto nella città di Verona nel 2017 per la 51esima edizione del Vinitaly.
Delicata diraspatura e immediata fermentazione a temperatura controllata in contenitori di acciaio per preservare il frutto. Svinatura e pressatura sottovuoto.
Tenute Olbios è una giovane realtà vitivinicola posta tra Olbia e Loiri Porto San Paolo, giudata da una valente agronoma ed enologa, Daniela Pinna, impegnata nella valorizzazione del principale vitigno locale, il vermentino, attraverso il connubio tra tradizione, modernità ed eleganza: il frutto principale è Lupus in Fabula, un bianco elegante, fine e minerale.
