Ca’ Marcanda Bolgheri 2015 – Gaja
103,00 €
Prodotto purtroppo esaurito 😔
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DESCRIZIONE
Questo vino prende il nome da Ca’Marcanda, la cantina. Ca’Marcanda è il termine piemontese per “ casa di infinite trattative ” e si riferisce alle molte ore che Angelo Gaja ha trascorso a convincere i precedenti proprietari della proprietà a vendergli la tenuta. Questo vigneto proviene da uno dei siti più sassosi della tenuta Ca’Marcanda a Castagneto Carducci (Bolgheri). Le sue terre bianche al 100% ideali per la produzione di vini longevi. Questo è il vino di punta della cantina e viene prodotto solo in annate eccezionali, garantendo qualità e certezza ad acquirenti e collezionisti.
CA’ MARCANDA , Castagneto Carducci, Bolgheri (LI).
Le varietà fermentano e macerano separatamente per circa 15 giorni.
Dopo 18 mesi di affinamento in rovere, vengono assemblati e poi affinati per alcuni mesi in bottiglia prima di essere messi in commercio.
Il Camarcanda 2015 porta ad un carattere preciso e schietto. Al naso si apre con note terrose e balsamiche di violetta, radici, corteccia e linfa. Al palato è ricco, con note concentrate e croccanti di mora, mirtillo, liquirizia, pietra focaia e arancia rossa. Il finale è sapido, quasi carnoso, con una precisa nota di ferro che indugia nel retrogusto. Tannini a grana fine, abbracciati da un corpo morbido di forte personalità. La colonna portante di questo vino è la solida struttura perfettamente bilanciata dalla concentrazione di frutta. Notevole potenziale di invecchiamento.
COME SERVIRE
18-20 °C
Si consiglia di lasciare ‘respirare’ il vino almeno una o due ore prima di servirlo.
Può essere lasciato riposare in cantina oltre 10 anni se tenuto correttamente.
Perfetto per accompagnare carni rosse alla griglia o arrosto, selvaggina, cacciagione, salumi nobili e formaggi stagionati.
CANTINA
La storia di questa dinastia nasce nel 1859 quando il trisnonno Giovanni fondò la storica cantina a Barbaresco, da allora Gaja è rimasto sinonimo di qualità. La bisnonna Clotilde Rey incoraggiò Angelo, seconda generazione della famiglia, a puntare su una produzione di qualità già ai primi del ‘900, quando i tempi imponevano quel rigore economico che portava a fare della quantità la parola d’ordine di molti produttori, come continua ad accadere ai nostri tempi, tra l’altro. Leggi di più
