Vino che si distingue per il colore, sapore ed un gusto davvero particolare di origine Etrusca, uva tipica Toscana, buccia sottile, sapore semplice equilibrato e piacevole con profumi fruttati ed eleganti. TIBERIO Malvasia Nera è prodotto con 100% di uve Malvasia Nera. Nasce un magnifico vino, elegante tradizionale, che interpreta al meglio i valori di una antica memoria familiare
Rubino intenso di buona consistenza. Olfattivamente il vino è accattivante, con sentori di frutti di bosco e un piacevole ed elegante floreale. Caldo e di buona morbidezza gustativa, mediamente e piacevolmente tannico: fortemente espressivo di questo territorio. – Guida Vitae AIS –
Si esprime al meglio proprio con il cibo con ampie proposte di abbinamento, non solo con la cucina toscana: Tagliatelle al coniglio e pecorino del pratomagno di media stagionatura, poi faraona all’arancia cotta al forno. Secondi piatti della nostra tradizione: arrosti e stufati.
CANTINA
Tiberio, porta avanti una filosofia che si tramanda da generazioni. Le sue vigne si distendono sotto l’antica pieve di Gropina, in Valdarno, e il nome della cantina deriva dal capostipite della famiglia, che, fin dal 1831, si occupava, con passione e professionalità, di tutti gli aspetti aziendali. La “T”, che fa bella mostra di sé su ogni etichetta, è il simbolo della semplicità e della tradizione. Tutti i vini sono prodotti con sole uve provenienti dai vigneti di proprietà della famiglia e ogni fase della lavorazione è seguita con cura maniacale.
La vera sfida sono i vini in purezza, come la malvasia nera, il canaiolo e il sangiovese. Un modo per esaltare l’uva e il territorio di provenienza, ma anche un rischio che pochi sono disposti a correre. Leggi di più
