Nella top 3 dei vini bianchi italiani proviene da uve Pinot Bianco in purezza, con aroma fruttato , ricorda mela e pera, pesca gialla, camomilla e ginestra con sentori di miele. Un vino ammaliante di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Si abbina con pesce alla griglia, risotti ai frutti di mare, sushi, carni bianche in umido, tartare di pesce, astice ma ottimo anche con piatti asiatici.
Fondata nel 1893, la Cantina di Terlano è una delle cooperative di produttori più all’avanguardia di tutto l’Alto Adige. I suoi 143 soci attuali coltivano 190 ettari di vigneti, pari a una produzione annua totale di 1,5 milioni di bottiglie. Da anni, insieme ai nostri soci abbiamo imboccato con impegno e perseveranza la strada della qualità, quella stessa qualità che ci è valsa fama e riconoscimenti sul mercato vinicolo italiano e internazionale. Ecco perché, pur essendo relativamente piccola, la cantina di Terlano è ormai un’istituzione consolidata nel proprio settore.
