Giallo dorato brillante con sfumature ambrate, ha un bouquet intenso e complesso di miele d’acacia, frutta candita e vaniglia. Al palato è vellutato, morbido ed elegante, con un finale equilibrato e persistente.
Ideale con dessert e pasticceria secca,
è ottimo con una crostata alle albicocche e si abbina bene a formaggi saporiti ed erborinati.
CANTINA
Il contesto storico della Belle Époque rende l’idea della brezza frivola e leggera che attraversava la città di Verona quando Giacomo Battista Tommasi sposò Augusta in 1902 e andò a vivere con la sua famiglia.
Pur continuando nella coltivazione della terra di famiglia nella Valpolicella, Giacomo vedeva già oltre al vino, non più come semplice bevanda, ma come prodotto di qualità superiore, destinato alle occasioni sociali e alle celebrazioni.
Due guerre mondiali hanno solo rinviato il suo sogno e là dove i suoi figli avrebbero continuato a lavorare, contribuendo con generosità alla comunità di Pedemonte, dove ancora oggi viviamo e lavoriamo. Leggi di più
