Montrachet 2017 – Domaine de a Romanée Conti
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Questo è un vino di pregio in vendita con trattativa privata.
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Prodotto purtroppo esaurito 😔
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DESCRIZIONE
Vino complesso ed elegante, vino bianco migliore al mondo, il più raro ed il più costoso, il più ricercato da tutti i collezionisti. Questo vino straordinario fatto con uve Chardonnay e affinato in legno, viene imbottigliato in non più di 2000 bottiglie.
Côte de Beaune.
I vigneti vengono gestiti da un agricoltura biologica, gli interventi in cantina sono ridotti al minimo per far si che si ottenga una vinificazione del tutto naturale. La fermentazione si svolge a temperatura relativamente basse.
L’ affinamento avviene in barrique nuove al 100% per esaltare le qualità dell’uva.
Colore giallo chiaro dorato. Al naso è floreale,di narciso. In bocca è pieno e avvolgente con sentori affumicati, sapore di vino puro.
COME SERVIRE
12-14 °C
Si consiglia di farlo respirare 1 ora prima di degustarlo.
Se conservato in cantina, dopo l’annata , ha un invecchiamento di oltre 30 anni.
Ottimo con i piatti di pesce , sushi e sashimi ma anche con carni bianche e pollame alla griglia.
