🚚 Spedizione gratuita oltre € 69.90
In offerta!

“La Poja” – ‘Veronese’ IGT 2013 – Allegrini

98,48 -20% OFF

Prodotto purtroppo esaurito 😔
Tipologia

Denominazione

Annata

Produttore

Vitigno

Nazione

Regione

Formato

Alcol

DESCRIZIONE

Quando nel 1979 Giovanni Allegrini, mosso da una geniale intuizione e da una profonda conoscenza della sua amata Valpolicella, decise di piantare sulla sommità de La Grola solo uva Corvina Veronese, forse non immaginava lo straordinario successo che questo vino avrebbe raggiunto.
Fumane di Valpolicella (VR)
Raccolta manuale effettuata ad inizio ottobre. L’epoca di raccolta sottintende la volontà di determinare una leggera surmaturazione delle uve sulla pianta. Pigiatura soffice dell’uva diraspata. Fermentazione: In acciaio inox a temperatura controllata di 22/31°Ccon rimontaggi giornalieri periodici per 12/15 giorni. Fermentazione malolattica: Naturalmente svolta nel mese di novembre in barrique
Maturazione in barriques nuove d’Allier per 20 mesi, massa per 8 mesi in grandi botti di Slavonia e affinamento in bottiglia per 10 mesi.
La Poja è un vino profondo, intenso e straordinariamente fruttato. Racchiude in sé la massima finezza che il nobile vitigno veronese può donare in uno scrigno di ricchezza, tensione e grinta. I suoi profumi spaziano dalla marasca matura al pepe bianco, impreziositi da sfumature balsamiche e di giaggiolo.

COME SERVIRE

Si consiglia di stappare la bottiglia un’ora prima del consumo.
La Poja è ideale per accompagnare arrosti di carne rossa e selvaggina. Ottimo se accostato a formaggi stagionati non piccanti, s’incontra magistralmente con piatti a base di tartufo bianco e nero

CANTINA

L’azienda Allegrini può considerarsi il risultato dell’intelligenza e dell’operosità di Giovanni Allegrini, uomo semplice e spontaneo che diede vita a un’impresa agricola solida, efficiente ed innovativa.
Iniziò la sua attività giovanissimo e perfezionò l’arte della vinificazione dimostrando grandi capacità e una coinvolgente passione. Con immagine suggestiva, venne definito “il ragno delle botti”: nella sua cantina infatti, faceva assaggiare con orgoglio i vini e, ascoltando giudizi ed impressioni, saltava come un ragno dall’una all’altra delle preziosi botti. Lo stile di vita, la storia e la cultura di Giovanni sono ancora oggi la chiave per comprendere la filosofia e le ragioni del successo dell’Azienda Allegrini. Dopo la sua scomparsa, nel 1983, sono i figli a occuparsi dell’azienda. Leggi di più

ACCOUNT
LISTA DESIDERI
Login
Create an account

La vendita di alcolici è vietata ai minori. Dichiaro di essere maggiorenne. I tuoi dati personali verranno utilizzati per supportare la tua esperienza su questo sito web, per gestire l'accesso al tuo account e per altri scopi descritti nella nostra Privacy Policy.

Password Recovery

Lost your password? Please enter your username or email address. You will receive a link to create a new password via email.

IL TUO CARRELLO 0

RECENTLY VIEWED 0

Aggiunto alla lista Visualizza lista