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Balthvs Rouge Supérieur 2013 – Chateau Reignac
95,00 €
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DESCRIZIONE
La tenuta Regnac è una proprietà di 135 ettari con 60 ettari di vigneti dedicati a parco e pendii. Il terreno è ghiaioso ottimo per il Cabernet Sauvignon, e argilloso per il Merlot. Uno stile di vino ricco, concentrato, il miglior vino Bordeaux”semplice” di sempre e può facilmente competere con i più grandi.
Entre Deux Mers
Per produrre il vino hanno richiesto il brevetto per proteggere il processo di vinificazione. Ciò che succede è questo: il vino viene vinificato in tino, viene posto nella botte prima della macerazione attraverso un coperchio creato appositamente. Se viene effettuata la macerazione a freddo, le uve vengono trasportate dai tini di acciaio inox con una chiusa progettata appositamente.
18 mesi in botti di rovere francese
Colore rosso intenso. Al naso fruttato di frutta rossa matura come amarene, ma anche note di cioccolato. In bocca è corposo, fresco con un acità molto bassa, vellutato e persistente.
COME SERVIRE
16-18 ºC
Si consiglia di farlo respirare 1 ora prima di degustarlo.
Se conservato in cantina, dopo l’annata, ha un invecchiamento di 10 anni.
Ottimo con i classici piatti piatti di carne, vitello, maiale, manzo ma anche selvaggina, brasati, e piatti alla griglia. Perfetto anche con piatti asiatici o con filetti di tonno.
CANTINA
Breve descrizione….
