Pomerol AOC Château Petrus 2015 Château Petrus
9.211,00 €
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DESCRIZIONE
Petrus è uno dei pochi Bordeaux a non avere uno “Chateaux” perchè non ha un vero e proprio stabilimento nella proprietà. Il terreno dove nascono i vigneti ,è composto da una percentuale elevata di argilla ricca di ferro. L’uvaggio è principalmente Merlot, ma se il tempo permette una maturazione eccellente del Cabernet Franc, viene aggiunta una piccola percentuale.
Pomerol
Dopo aver raccolto selezionato e pigiato i grappoli, si vinifica in vasche di cemento termoregolate.
Si affina in barrique per 18 mesi dopo di che si imbottiglia e si affina ulteriormente.
Colore rosso granato intenso. Al naso i profumi di frutta come ciliegie, more e lamponi sono ben definiti. Troviamo anche cenni di spezie, aromi floreali come la viola e note vanigliate. Al gusto è corposo, voluminoso, riempie la bocca ad ogni sorso dove ritroviamo la frutta. Vino morbido che racconta tanto. Lungo e persistente.
COME SERVIRE
16-18 ºC
Si consiglia di farlo respirare 1 ora prima di degustarlo.
Se conservato in cantina, dopo l’annata, ha un invecchiamento di 50 anni.
Ideale con formaggi francesi di capra, carni rosse e bianche alla brace.
CANTINA
Breve descrizione….
