Pomerol 2011 – Chateau Hosanna
231,00 €
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DESCRIZIONE
L’azienda ha iniziato la sua storia come commerciante di vino, specializzandosi nei vini della riva destra del Bordeaux. In quel tempo, i proprietari delle terre non avevano controllo sul prodotto finito, bensì i commercianti controllavano l’imbottigliamento e la vendita. Storicamente Pomerol si è attaccato alla più grande regione vicina a Saint Emilion fino a quando i consumatori più esigenti non hanno riconosciuto Pomerol da solo.
Pomerol
Raccolta delle uve manuale . La vinificazione avviene in modo tradizionale e la fermentazione si effettua nelle vasche di acciaio.
Matura in barrique di rovere francese, ulteriore affinamento in bottiglia per 2 anni.
Colore rubino intenso. Al naso profumi di amarena, ribes rosso, intense note di liquirizia, minerale. In bocca sapori pungenti di bacche rosse acidule e di spezie. In finale il tannino è morbido, setoso. Un vino lungo e molto persistente.
COME SERVIRE
16-18 ºC
Si consiglia di farlo respirare 1 ora prima di degustarlo.
Se conservato in cantina dopo l’annata , ha un invecchiamento di oltre 10 anni.
Ideale con formaggi francesi di capra, carni rosse e bianche alla brace.
CANTINA
Breve descrizione….
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