Pomerol 2017 – Chateau la Grave
183,00 €
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DESCRIZIONE
Otto ettari di terreni che si trovano nel versante occidentale di Pomerol. Il nome deriva dai terreni calcarei che hanno sempre caratterizzato la proprietà ma che negl’anni 80 sono stati parzialmente scambiati con alcune parcelle sabbiose dello Chateau La Fleur Petrus, anch’esso di proprietà della famiglia Moueix.
Pomerol
Viti ventennali, il frutto viene portato al limite massimo nella vinificazione in vasche di acciaio con il più accurato controllo sopratutto la temperatura.
L’invecchiamento avviene in botti di rovere francese nuove per il 25%
Colore rosso rubino carico. Al naso troviamo sentori fruttati tra cui la prugna, ciliegia, marmellata di mirtilli e note terrose. Al palato è morbido, con tannini fini ed un finale fresco, lungo e persistente.
COME SERVIRE
16-18 ºC
Si consiglia di farlo respirare 1 ora prima di degustarlo.
Se conservato in cantina Dopo l’annata , ha un invecchiamento di 15 anni.
Ottimo con carni rosse e bianche, vitello brasato e piatti della cucina regionale.
CANTINA
Breve descrizione….
