La Grande Rue Monopole Grand Cru 2017 – Domaine Francois Lamarche
1.160,00 €
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DESCRIZIONE
Questa Grand Cru è situata nella zona della Cote de Nuits, famosa in tutto il mondo per i suoi Pinot Noir. Suolo calcareo e viti trentennali.
Côte de Nuits
Raccolta manuale, disparatura dall 80% al 100% a seconda dell’annata. Periodo di maturazione di circa 15-18 giorni in tini di rovere aperti a bassa temperatura controllata.
16-20 mesi in botti di rovere. Poi imbottigliato senza chiarifica e senza filtrazioni.
Colore rosso rubino scuro. Al naso è fruttato, fresco, equilibrato. Al gusto ritroviamo quell’equilibrio precedentemente citato, ad ogni sorso sentiamo la freschezza e la morbidezza dei tannini che sono quasi palpabili. Vino complesso e persistente. Il finale richiama delle note balsamiche.
COME SERVIRE
16-18 ºC
Si consiglia di farlo respirare 1 ora prima di degustarlo.
Se conservato in cantina, dopo l’annata, ha un invecchiamento di 3-6 anni.
Piatti di carni arrosto ma anche salumi e formaggi,tutti.
CANTINA
Breve descrizione….
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