Puligny – Montrachet Les Combettes Premier cru 2015 – Domaine Jacques Prieur
330,00 €
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DESCRIZIONE
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Bellissimo vigneto in alcuni dei migliori terroir per lo Chardonnay nella Côte de Beaune. Pendio esposto a sud-est che domina il villaggio di Puligny-Montrachet.
Uve raccolte a mano, fermentazione 100% malolattica
La fermentazione alcolica e l’affinamento sono avvenuti interamente in botti di rovere. Durata dell’invecchiamento in botte: 19 mesi
COLORE: Verde dorato luminoso con scintillanti riflessi giallo oro. PROFUMO: Note di frutta gialla (prugna mirabelle) mescolate a spezie dolci e delicata vaniglia. SAPORE: Morbido, tenero e caldo, leggermente tostato. Finale preciso, fine e persistente con una bella sapidità salivante.
COME SERVIRE
12-14 °C
Si consiglia di farlo respirare 15-30 min prima di gustarlo
Si può conservare perfettamente in cantina per diversi anni
Ottimo con i risotti di Mare, con pesci dalle carni grasse
CANTINA
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