🚚 Spedizione gratuita oltre € 69.90
In offerta!

Ronco delle Mele 2015 – Venica

29,68 -20% OFF

Prodotto purtroppo esaurito 😔
Tipologia

Denominazione

Annata

Produttore

Vitigno

Nazione

Regione

Formato

Alcol

DESCRIZIONE

La ricchezza delle varietà pedoclimatiche di Cerò si palesa intensamente sul versante nord-ovest. Da qui otteniamo le uve per Ronco delle Mele che nel calice fanno suscitare emozioni tese e vibranti. Il naso cattura profumi di bosso, foglia di pomodoro, frutto della passione, ma il sorso è sapido e fresco con sentori di agrumi e un fremito minerale che ne amplifica la persistenza. Naso prepotentemente elegante, ma in bocca vino di corpo con note finali di vellutate morbidezze.
Dolegna del Collio (GO)
Vigneto orientato a nord-ovest verso le Alpi Giulie con vista al Ghiacciaio del Monte Canin, il conseguente microclima fresco perme e una lenta maturazione ed intensificazione delle caratteristiche varietali. Le uve sono state raccolte e diraspate tra il 29 agosto ed il 5 settembre, poi macerate per circa 20 ore ad una temperatura di 11/12 °C in appositi contenitori, protette dall’ossigeno con sistemi innovativi mediante il riciclo della propria carbonica di fermentazione, al fine di ridurre l’apporto di antiossidanti.
l 20% del mosto fermenta e affina sui lievi per 6 mesi in grandi botti di legno (20/27 HL) il resto in contenitori di acciaio. Il vino viene poi assemblato ed imbottigliato in corrispondenza delle lune piene tra fine marzo e maggio.
Profumo intenso ed elegante di fiori di sambuco, foglia di pesco e peperone, in bocca pieno e grasso con finale vellutato e morbido.

COME SERVIRE

Lasciare ‘respirare’ il vino almeno 15-30 minuti prima di servirlo

Riposa in cantina tranquillamente per 3-4 anni

Da accompagnare con Antipasti, in particolare prosciutto, creme e minestre delicate, crostacei e pesci salsati.

CANTINA

Dal 1930 ad ora, nel segno di un armonioso ricambio generazionale, sono trascorsi per la Famiglia Venica 90 anni di passione, sacrifici e successi, in un rapporto sinergico tra l’affascinante Collio ed il continuo incessante amore per la Terra, le vigne, le sue uve. Venica & Venica è un’azienda familiare con 40 ettari di vigneto tutti nella zona di produzione D.O.C. COLLIO.
“Udine. L’atto porta la data del 6 febbraio 1930 ed è gelosamente custodito negli archivi di famiglia. Quel giorno un giovane mezzadro del Collio,  Daniele Venica, fece il passo decisivo della sua vita, che ha determinato pure le esistenze delle generazioni che sono venute dopo. Firmo’ infatti il preliminare d’acquisto di un casolare di Cero’, località in Comune di Dolegna, e dei vigneti circostanti. Scopri di più

ACCOUNT
LISTA DESIDERI
Login
Create an account

La vendita di alcolici è vietata ai minori. Dichiaro di essere maggiorenne. I tuoi dati personali verranno utilizzati per supportare la tua esperienza su questo sito web, per gestire l'accesso al tuo account e per altri scopi descritti nella nostra Privacy Policy.

Password Recovery

Lost your password? Please enter your username or email address. You will receive a link to create a new password via email.

IL TUO CARRELLO 0

RECENTLY VIEWED 0

Aggiunto alla lista Visualizza lista