Grande struttura e buona persistenza al palato rimane morbido nel lungo finale.
Alta Langa Brut Blanc de Blanc DOCG 2017 – Fontanafredda
Fine perlage, questo vino con vendemmia a fine agosto creato con il Metodo classico tra le Langhe rimane alla vista di un piacevole giallo paglierino e riempie il naso con intensi profumi di miele, frutta secca e crosta di pane.
Dopo una soffice spremitura e la decantazione statica il vino fermenta in acciaio a bassa temperatura e rimane a contatto con le bucce fino a primavera.
Nel cuore del Piemonte del vino – sulle colline delle Langhe – nasce Fontanafredda: dalla originaria proprietà di Giacomo Roggeri a Serralunga d’Alba, la tenuta, una superficie di circa 54 ettari, venne iscritta nel patrimonio privato di Vittorio Emanuele II, Re di Sardegna nel 1858.
