Fermentazione di una singola varietà d’uva, lo Chardonnay, proveniente da un’unica annata il 2002,rifermentazione in bottiglia secondo il metodo Champenoise.
Colore giallo dorato brillante. Al naso aromi di frutta bianca e di agrumi. Note balsamiche e di frutta secca tostata, brioche appena sfornate. In bocca è fresco, equilibrato dal finale lungo e persistente.