“R.D.” Champagne Extra Brut 2004 – Bollinger
450,00 €
🚚 Consegna stimata martedì 30 - martedì 6
| Tipologia | |
|---|---|
| Denominazione | |
| Annata | |
| Produttore | |
| Vitigno | |
| Nazione | |
| Regione | |
| Formato | |
| Spumante | |
| Classificazione | |
| Dosaggio | |
| Alcol |
DESCRIZIONE
“Récemment Dégorgé”. Come si sa il celebre R.D. altro non è che La Grande Année tenuta più a lungo sui lieviti. Da un minimo di tre a venti e più anni. Questo Champagne R.D. di Bollinger è prodotto solamente dalle annate migliori, per ottenere questo prodotto così sublime bisogna attendere molto tempo, solo il tempo insieme alla rarità dello Champagne R.D. ci regalano questo vino complesso e di grande personalità.
Reims
Metodo Champenoise
45 mesi di affinamento dopo una prima fermentazione dei vini base in botte.
Colore giallo dorato con perlage fine e persistente. Al naso note di miele e mela cotogna con un finale tostato di nocciola e anice stellato. In bocca è corposo ed intenso molto equilibrato buona freschezza e mineralità con sorso finale lungo e molto persistente.
COME SERVIRE
8-10°C
Vino pronto da bere subito, si suggerisce aprirlo 15 minuti prima di servirlo
Vino pronto per essere degustato ora; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, oltre 10 anni.
Perfetto con pesce alla grigli, sushi e sashimi, frittura leggera di pesce e primi con frutti di scavi.
