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“La Grola” Limited Edition Arthur Duff – ‘Veronese’ IGT 2011 – Allegrini

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Tipologia

Denominazione

Annata

Produttore

Vitigno

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Nazione

Regione

Formato

Alcol

DESCRIZIONE

La prima annata di questo grande vino venne prodotta prodotta nel 1983 e segnò la rinascita culturale ed enologica di Allegrini. Proprio in omaggio alle caratteristiche de La Grola, ha preso vita l’idea di allestire una galleria di etichette d’artista aperta con il millesimo 2010 dall’opera in Limited Edition di Milo Manara, a seguire il 2011 con la creazione di Arthur Duff e il 2012 con un dipinto di Athos Faccincani. La Grola 2013 ha, su concessione del Museo Ermitage di San Pietroburgo, incontrato Composition VI di Wassily Kandinsky, così da celebrare il 150esimo anniversario della nascita dell’artista. Dalla Russia, La Grola 2014 è volata in Brasile e ha “dialogato” con Nazareno Rodrigues Alves che, con i suoi meravigliosi disegni, è riuscito ad evidenziare la presenza variegata degli animali nei poderi di Famiglia. Ritorno in Italia per il millesimo 2015 con Leonardo Ulian ispiratosi al Ramo d’Oro di James Frazer, mentre ora è la volta di un grande artista giapponese: Hiroyuki Masuyama. Attraverso un procedimento fortemente innovative, la Limited Edition de La Grola è l’affascinante sintesi delle “immagini sovrapposte” del vigneto.
Fumane di Valpolicella (VR)
Vinificazione: Pigiatura soffice e diraspatura delle uve Fermentazione: In acciaio inox a temperatura controllata con rimontaggi giornalieri periodici. Temperatura di fermentazione: 20/28°C. Durata della fermentazione: 15 giorni circa. Fermentazione malolattica: Naturalmente svolta nel mese di ottobre in barrique.
Maturazione in barriques di rovere francese di secondo passaggio per 16 mesi, massa per 2 mesi e affinamento in bottiglia per 10 mesi.
È un vino di buon corpo, intenso ed elegante. Di colore rosso rubino intenso, presenta un bouquet molto ampio che spazia dai tipici sentori di frutti a bacca rossa al ginepro, con delle note finali di tabacco e caffè. L’ottima esposizione dei vigneti che godono di buona insolazione e di una ventilazione pressoché costante, permette alle uve di esprimere il meglio delle loro potenzialità.Il sapiente affinamento in cantina consegna un rosso di grande eleganza e armonia, raffinato e capace di evolvere positivamente per oltre un decennio.

COME SERVIRE

Si consiglia di stappare la bottiglia un’ora prima del consumo.
La Grola è indicato per accompagnare piatti a base di carni rosse, sia arrosto che con salse brune, specialmente agnello e capretto. Inoltre è delizioso con funghi stufati o alla griglia e con formaggi stagionati non piccanti.

CANTINA

L’azienda Allegrini può considerarsi il risultato dell’intelligenza e dell’operosità di Giovanni Allegrini, uomo semplice e spontaneo che diede vita a un’impresa agricola solida, efficiente ed innovativa.
Iniziò la sua attività giovanissimo e perfezionò l’arte della vinificazione dimostrando grandi capacità e una coinvolgente passione. Con immagine suggestiva, venne definito “il ragno delle botti”: nella sua cantina infatti, faceva assaggiare con orgoglio i vini e, ascoltando giudizi ed impressioni, saltava come un ragno dall’una all’altra delle preziosi botti. Lo stile di vita, la storia e la cultura di Giovanni sono ancora oggi la chiave per comprendere la filosofia e le ragioni del successo dell’Azienda Allegrini. Dopo la sua scomparsa, nel 1983, sono i figli a occuparsi dell’azienda. Leggi di più

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