Mercurey 1er Cru Clos Des Myglands 2019 – Domaine Faiveley
70,00 €
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DESCRIZIONE
Un altro dei famosi Monopoli del Domaine Faiveley, è un lotto di 14 acri situato a nord del villaggio di Mercurey. Le vigne risalgono agli anni sessanta del secolo scorso e crescono su un terreno misto argilloso e calcareo.
Borgogna
Le uve vengono raccolte a mano e selezionate a Mercurey stesso. Subito dopo verranno divisi i vini giovani e verranno mandati nelle cantine di Nuits-St-Georgetown per l’invecchiamento.
Prima in tini di acciaio inox, dopo in botti di rovere nuove per 12-14 mesi
Colore rosso rubino intenso. Al naso sprigiona aromi di frutti neri e rossi e note legnose e affumicate. Il gusto è ampio con tannini vellutati. È armonico e caldo.
COME SERVIRE
14-16 ºC
Si consiglia di farlo respirare 1 ora prima di degustarlo.
Si può conservare perfettamente in cantina 6-8 anni
Si abbina a piatti cremosi, selvaggina, pollame, formaggi di breve stagionatura, ma anche con dessert tipo torta di fragole.
CANTINA
Breve descrizione….
